در سال های اخیر، از بین رفتن محصولات کشاورزی به دلیل نبود امکانات نگهداری مناسب، یکی از چالشهای عمده برای کشاورزان و تجار افغان بوده است.
افتتاح سردخانهای با ظرفیت بالا در پارک صنعتی ده سبز کابل، به عنوان یک راه حل زیرساختی، امید جدیدی برای حل این مشکل و حمایت از بخش زراعت ایجاد کرده است.
مولوی شیر محمد حاتمی، سخنگوی وزارت زراعت، آبیاری و مالداری، در این رابطه به آژانس بین المللی فرحت تأکید کرد: «سردخانه ها از نیازهای اساسی کشاورزان و دامداران کشور هستند.
این امکانات از ضایع شدن محصولات در فصل برداشت جلوگیری کرده و کیفیت و ارزش آنها را حفظ میکنند.»
وی افزود: «وزارت زراعت از سرمایه گذاری در این بخش حمایت میکند و برای سرمایه گذاران علاقه مند، سهولت هایی نظیر خدمات مالی اسلامی از طریق صندوق وجیهه انکشافی زراعتی، تأمین زمین، ارائه مشاوره فنی و سایر خدمات ضروری را فراهم کرده است.»
محمد آصف ستانکزی، تحلیلگر اقتصادی، با اشاره به اهمیت سردخانه ها گفت: «این پروژه دو بعد مهم دارد: ایجاد اشتغال و کاهش وابستگی به واردات میوه و سبزیجات از کشورهای همسایه.
با ذخیره سازی و عرضه محصولات داخلی در بازار، می توان به خودکفایی اقتصادی نزدیک تر شد.»
امیدالله قاسم زی، دیگر کارشناس اقتصادی نیز افزود: «افغانستان به عنوان یک کشور زراعتی، به سردخانه های معیاری نیاز جدی دارد.
این امکانات از فساد محصولات جلوگیری کرده، صادرات را افزایش میدهد و با تنظیم عرضه و تقاضا، به کاهش قیمت ها و افزایش قدرت خرید مردم کمک میکند.»
ناصر، یکی از کشاورزان محلی، اظهار داشت: «با فعال شدن این سردخانه، می توانیم محصولات خود را به خوبی نگهداری کرده و از خراب شدن آنها جلوگیری کنیم.»
حاجی زدران ناصری، تاجر میوه، نیز گفت: «تأسیس سردخانه هم به نفع تاجر است و هم کشاورز، این کار باعث ثبات بازار و کاهش ضررهای مالی میشود.»
رازق خیری، تاجر میوه تازه، تأکید کرد: «وجود سردخانه های استاندارد باعث میشود محصولات با کیفیت بهتر به بازار عرضه شوند و ارزش اقتصادی آنها حفظ شود.»
افتتاح این سردخانه نه تنها به حفظ محصولات کشاورزی و کاهش ضایعات کمک میکند، بلکه گامی مهم در جهت تقویت تولید داخلی، افزایش صادرات و ایجاد اشتغال در کشور محسوب میشود.
در صورت تداوم چنین سرمایه گذاریها و حمایت های زیرساختی، افغانستان میتواند به مرور زمان به خودکفایی در بخش زراعت نزدیک تر شده و جایگاه بهتری در بازارهای منطقهای و بینالمللی پیدا کند.
پایان
